Piața Mare, 1 Sibiu, România
+40 (727) 528 876
office@laturnsibiu.ro
Ultimele postări Rezervă o masă

Meniu

Exploarează textura, culoarea și, bineînțeles, gustul fin al meniul nostru de sezon. Toate ingredientele sunt proaspete și atent selectate de bucătarii noștri. Bucură-te de o experiență culinară extraordinară.
1

Mic-Dejun

  • Scramblled eggs 200g – 23 ron

    3 oua, unt, paine de casa, crema din branza de oaie

  • Omletă cu burrata si mortadella 280g – 32 ron

    3 oua, burrata, mortadella, busuioc verde

  • Ham&Eggs 220g – 25 ron

    mortadella, paine de casa, sos de cheddar, oua ochi

  • Omleta cu branza 170g – 20 ron

    3 oua, cheddar, baby spanac
2

Aperitiv

  • Camembert la cuptor, pastrama de vita in crusta de piper si boabe de mustar Dijon 100g/100g/20g – 38 ron

    branza camembert, pastrama de vita, mustar Dijon

  • Crema de feta cu branza de oaie , ardei copti cu nuca prajita si ulei de masline 120g/120g – 35 ron

    branza feta, branza de oaie de la producatori locali, ardei copti de casa, nuca, ulei de masline extravirgin, usturoi proaspat, paprika afumata

  • Humus cu za attar si ulei de masline, salata fresh de castravete cu ardei si lamaie 180g/100g – 32 ron

    naut, ulei de masline, pasta de susan, za attar, castravete , ardei kapia, lamaie, lipie libaneza

  • Salata de vinete cu maioneza de casa, branza de oaie si rosii cherry cu busuioc verde 220g/120g – 27 ron

    vinete, ceapa, ou, ulei de floarea soarelui, branza de oaie veche, rosii cherry, busuioc
3

Ciorbe și Supe

  • Gulas de vita cu galuste si pudra de chimen 400g – 29 ron

    pulpa de vita, ceapa, morcov, telina,ardei kapia, boia afumata, chimen,foi de dafin, ou, faina, oase de vita

  • Supa clara de pui cu taietei de casa 350g – 25 ron

    oase de pui, telina, ceapa, morcov, pastarnac, taietei de casa
4

Recomandări

  • Escalop de vita cu prosciutto crudo, sos de vin alb cu salvie si piure de cartofi cu pasta de masline negre si busuioc 200g/180g/30g – 67 ron

    vrabioara de vita maturata, prosciutto crudo, unt, vin alb, salvie, cartofi, lapte, masline, busuioc verde

  • Snitel de vita, unt cu anchoa si salata remoulade de telina 220g/120g/20g – 62 ron

    vrabioara de vita maturata, ou, pesmet, unt, anchoa, telina, maioneza de casa, menta, patrunjel, lamaie, mustar dijon

  • Pulpe de pui confiate cu scortisoara , crema de mamaliga cu ciuperci porcini si pudra de hribi 280g/120g/5g – 47 ron

    pui de casa 2 buc, scortisoara, ceapa, cimbru verde, portocala, malai, lapte, unt, crema de ciuperci porcini, pudra de hribi

  • Parizer pane cu piure de cartofi si remoulade de telina 200g/150g/50g – 44 ron

    mortadella, ou, pesmet, cartofi, unt, lapte, smantana grasa

  • Obrajori de porc gatiti lent cu sos de bere, orez cremos cu pastarnac si branza de oaie 180g/180g/20g/30g – 65 ron

    obrajori de porc, bere, ceapa, usturoi, rozmarin, unt, roux, orez arborio, parmezan, pastranac, branza de oaie

  • Chipsuri de casa 150g/80g – 25 ron

    cartofi, branza de oaie/parmezan/sare
5

Feluri Principale

  • Coaste de porc gatite lent cu sos barbecue si cartofi de casa cu rozmarin 450g/160g/20g – 75 ron

    coaste de porc marinate, sos bbq, cartofi proaspeti, rozmarin, ulei de masline

  • Piept de pui cu sos din crema de trufe si gorgonzola, piure de cartofi cu ceapa verde si marar 180g/180g/50g – 57 ron

    pui gatit sous-vide, gorgonzola, crema de trufe, unt, smantana vegetala, cartofi, lapte, ceapa verde, marar

  • Pulpa de rata cu sos de visine si piure de cartofi 170g/180g/50g – 77 ron

    pulpa de rata confiata, unt, lapte, cartofi, visine

  • File de dorada gatit la cuptor, orez cremos cu crema de baby spanc si verdeturi, vinaigrette din castravete proaspat cu ulei de masline si zeama de lamaie 170g/180g/20g – 64 ron

    dorada, ulei aromatizat cu usturoi, orez arborio, unt, parmezan, baby spanac, castravete, lamaie

  • Snitel de pui cu cartofi de casa 200g/170g – 52 ron

    piept de pui, pesmet, ou, cartofi proaspeti

  • Fingers crispy de pui cu cartofi de casa si maioneza cu ghimbir 180g/170g – 52 ron

    piept de pui, ou, faina, cartofi proaspeti, maioneza, ghimbir, curcuma, lime

  • Platou cald de carne. De impartit cu prietenii 200g/180g/150g/250g/300g/100g/100g – 210 ron

    coaste de porc, pulpe de pui gatite lent, fingers de pui, Reuben Sandwich, cartofi de casa , salata de ardei copt, salata de telina

  • Meniu pentru copii

    • Fingers de pui cu piure de cartofi sau cartofi wedges de casa 120g/150g – 37 ron

      piept de pui, cartofi, unt, lapte

    • Mac&Cheese 200g – 32 ron

      paste de casa cheddar, emmentaler, unt, cimbrisor
6

Paste & Risotto

  • Carbonara 300g – 43 ron

    paste de casa, panceta afumata, ou pasteurizat, parmezan

  • Paste cu pui facut sous-vide, crema de trufe si gorgonzola 320g – 42 ron

    paste de casa, unt, smantana vegetala, gorgonzola, crema de trufe, parmezan

  • Caccio e pepe cu suc de sfecla 320g – 40 ron

    paste de casa, piper, pecorino, suc de sfecla

  • Mac&Cheese cu panko crocant 320g – 39 ron

    paste de casa, cheddar, emmentaler, unt, cimbrisor

  • Orez cremos cu sfecla si burrata 350g – 44 ron

    orez arborio, unt, parmezan, sfecla, burrata
7

Burger & Sandwich

  • Smoky Cheeseburger 250g/100g – 53 ron

    chifla cu seminte de dovleac, carne de vita Angus, castraveti cornichon murati, cheddar, emmentaller, unt, panceta afumata, chipsuri de casa

  • Punch-it Burger 250g/100g – 56 ron

    chifla cu seminte de dovleac, carne de vita Angus, ardei copti cu nuca si ulei de masline, gorgonzola, unt cu anchoa, ceapa crocanta si harissa, camembert, chipsuri de casa

  • Pastrami Burger 300/100g – 59 ron

    chifla cu seminte de dovleac, carne de vita Angus, pastrama de vita, cheddar, emmentaler, castraveti cornichon murati, sos rusesc, chipsuri de casa

  • Reuben Pastrami 250g/100g – 55 ron

    pastrama de vita cu piper, paine de casa, varza murata, emmentaler, sos rusesc, chipsuri de casa

  • Anthony Bourdain 220g/100g – 52 ron

    *cu emmentaler in loc de provolone
    paine de casa, mortadella, maioneza, mustar Dijon, emmentaller, chipsuri de casa
8

Salate

  • Salata de sfecla, nuca prajita si branza de oaie 280g – 35 ron

    sfecla rosie, branza de oaie, feta, ceapa verde, nuca prajita, za attar

  • Burrata fresh 280g – 39 ron

    ardei kapia, busuioc, ridiche, ulei de masline, usturoi, masline negre, pudra de sfecla

  • Salata Caesar cu pui crocant 280g – 43 ron

    salata crocanta, anchoa, parmezan, ou, piept de pui

  • Salata de ardei copti 120g – 14 ron

  • Castraveti cornichon murati 120g – 14 ron

9

Desert

  • Bonet 150g – 23 ron

    cacao, ou, biscuiti Amaretti, cafea, Amaretto, zahar

  • Mousse de ciocolata cu ulei de masline si fulgi de sare 120 g – 27 ron

    ciocolata belgiana, ulei de masline, fulgi de sare

  • Prajitura cu mere si sos de vanilie facut cu prosecco 150g – 22 ron

    faina, mere, zahar, scortisoara, prosecco, vanilie, ou
10

Extra & Garnituri

  • Piure de cartofi 170g – 19 ron

  • Piure de cartofi aromatizat cu crema de porcini sau pasta de masline negre 170g –
    22 ron

  • Cartofi de casa 170g – 17 ron

  • Smantana

  • Ardei iute

  • Parmezan

  • Branza de oaie

Call Now ButtonRezervări